Chocolademouse (Vegan & Delicious)

Gezonde chocolademouse

Mhmmmmm een toetje! Of ontbijtje.. of tussendoortje. Het maakt eigenlijk niet uit wanneer je dit eet, als je maar trek heb in een guilty free chocolademomentje. Op basis van avocado (romig en met goede vetten) banaan (zoet en energiek) en raw cacao poeder (happyfeelings) maak je hem binnen 5 minuten. Zeker handig als je bijvoorbeeld een halve avocado over heb van je lunch of maaltijd ;)

Wat heb je nodig? 1/2 grote avocado of een kleintje. 1 rijpe (!) banaan 3 a 4 theelepels raw cacao

Eventueel voor de zoetekauw: een beetje honing of agavesiroop of een theelepel kokosbloesemsuiker

Wat ga je doen: 1. Ontpit en ontvel de avocado, snijd door de helft en doe in grove blokjes in de blender. 2. Schil de banaan en snijd in stukjes, doede stukjes bij de avocado in de blender. 3. Schep de rauwe cacao poeder erbij en eventueel de zoeting en doe de blender aan. Tadaa: in drie stappen heb jij een lekkere mouse.

Tip: Garneer met goiji besjes, kokosrasp, cacaonibs, bramen, aardbeien, walnoten of een lekker blokje pure of rauwe chocolade naar keuze. Maak er een feestje van!

Extra healty? Doe er dan een schepje macapoeder of chiazaadjes in bij stap 3.