Feta uit de oven

Feta uit de Oven Categorie: Warm voor- bijgerecht

Dit gerecht heb ik voor het eerst geproefd toen ik in Griekenland op vakantie was en het brengt mij altijd meteen terug naar die fijne zomeravonden onder de olijfbomen. Een heerlijk voor- of bijgerecht uit de Griekse keuken. Je kan dit gemakkelijk maken in een ovenschaal en daarna in leuke bakjes scheppen. Lekker bij een salade, als tapas of met knapperig stokbrood.

Wat heb je nodig? (2 a 3 personen) 200 gram Griekse feta 10 Cherry tomaatjes doormidden of 2 tomaten in dunne plakken Olijfolie 1,5 theelepel provinciaalse kruiden 1 eetlepel knoflookvlokken of verse geperste knoflook Zout en peper

Een ovenschaal en bakjes om in te serveren Wat ga je doen? 1. Verwarm de oven voor op 220 graden. 2. Snijdt de feta in repen en leg ze plat in de ovenschaal neer. 3. Stop de tomaatjes tussen de repen feta. Wanneer je plakjes gebruikt, leg deze dan op de feta. 4. Besprenkel met olijfolie en strooi de knoflook, provinciaalse kruiden, zout en peper over het geheel. 5. Bak af in circa 12 minuten. Pas op! De feta is behoorlijk heet! 6. Serveer in leuke schaaltjes/bakjes.

Eet smakelijk!