Bright Mood Food online!

Bright Mood Food. Blog geboren

Eten waarvan je blij wordt. Eten, waarvan je een hap neemt en je ogen als een reflex voelt dichtvallen. De grijns die dan op je gezicht tevoorschijn komt, daar doe je het voor. Gezond eten dat je energie geeft voor of na het sporten of eten wat je wallen doet verdwijnen na een heftig weekendje feesten. Eten volgens de principes van moeder natuur; onbewerkt en vers. Maar ook ‘stout’ eten, waar sommige gezondheidsfreaks misschien wel stijl van achterover slaan.

Ik ben vóór het evenwichtige voedingspatroon: onbewerkt en natuurlijk, maar ik hou ook van een ondeugend taartje op zijn tijd. Ik ben ook van mening dat dit het leven leuk houdt. Met kennis uit de boekjes, supermarktsafari’s door de biologische winkels, brainstromsessies met andere voedingsmaniakken, maar vooral met eigen ervaring deel ik middels deze blog recepten voor mensen die vooral van gezond eten houden, maar ook af en toe stout willen smullen. Daarnaast zal ik af en toe eens een stukje schrijven over een leuke winkel, restaurant of product waar ik erg enthousiast over ben.

Veel lees en kookplezier! Note: Ik wil benadrukken dat ik geen enkele gezondheidsclaims doe, ik heb daar ook niet voor gestudeerd. Gebruik je 'gezonde' verstand bij het kiezen van producten, mijn advies is om voor biologische etenswaren te kiezen. De reden hiervoor is omdat ik persoonlijk zo min mogelijk bewerkt voedsel lekkerder vind, ik belang hecht aan veel natuurlijke smaak en dierenwelzijn belangrijk vind.